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先日行われましたJAPAN CHEESE AWARDS 2024にて、当工房の新商品「ブルー・ド・モンターニュ」が銅賞を受賞しました！！

試行錯誤して生まれた商品なので、評価いただけたことは素直にうれしいです！まだまだ発展途上の生まれたての商品ですが、こらからも更なる進化をして皆様に愛されるチーズに育てていこうと思います！

無事３日間のサマーセールを終了することができました！期間中は地元の方だけでなくたくさんの観光客の方もお越しくださいまして本当にありがとうございました。

何もない山の中の小さなお店がこんなに賑わっている様子は何よりもうれしく、スタッフのモチベーションアップになりました。まだまだ夏休みシーズンで引き続きたくさんのお客様にお越しいただいております。道中お気をつけてお越しくださいね！

３日間は初日こそ暑く晴れた１日でしたが、そのあとはあいにくの雨模様でした。そんな中お越しいただきましたお客様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

「涼しい浜中町で牧場風景を眺めながらソフトクリームを食べる！」という最高のロケーションは叶わなかったですが、ぜひお近くにお越しの際はリベンジしにお立ち寄りくださいね。

ぜひ来年もまたパワーアップして企画したいと思いますのでぜひお楽しみにしていただければと思います。

８月が終われば工房は「秋の北海道物産展」シーズンに突入いたします。最小限のスタッフに留守を任せて全国を飛び回り、皆様のお近くに伺う３か月になります。北海道に戻るころにはすっかり冬になった浜中町にびっくりし、体調を崩すまでが毎年の恒例です(笑)

また皆様にお会いできるのを楽しみにしております！

先日告知させていただきましたサマーセールですが、いよいよ全貌を告知させていただきます！！

地元には広告を入れさせていただきましたが、画像の広告のとおり８月１０日～１２日まで開催させていただきます！！

セール期間限定の超お買い得なチーズセット＆ピザセット、物産展で人気の海鮮丼や新作ソフトクリーム＆ピザ、そして九州の霧島黒豚ジャンボ串の炭焼きテントが登場いたします！

お買い得なセットはこの期間店頭のみでの販売で、店頭での配送もお承りしております。ぜひこの機会にご利用ください！

お近くにお越しの際はぜひ工房までお立ち寄りいただけますようお願いいたします。スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております！

すっかり夏ですね！

全国のなかでもかなり涼しい地域の浜中町ですが、「浜中町にとっての」夏本番な気温の日々がやってきました。ちなみに私基準での「今日は暑い！！」の気温は【最高気温２５度】です。暑い地域の皆様がみたら怒られそうな気温ですよね・・・。

来週からはいよいよ夏休みも始まり、本格的な北海道の田舎の夏風景がやってまいります。

浜中町にも観光でたくさんのお客様が訪れてくれます。特にこの時期はバイクのツーリングが多くとても賑やかです。当工房にお越しいただく場合は未舗装の道路を通らなくちゃならないため、特にバイクの皆様はお気をつけてお越しくださいね！

さて、そんな時期に合わせて当工房の夏のイベント「サマーセール」の準備に取り掛かっております。お買い得なチーズセットや期間限定のイベントを現在企画中なのですが、先に日程だけ告知させていただきます！

８月１０日～１２日の３日間！

こちらの日程で開催させていただく予定となっております。イベントの詳細内容は現在準備中ですが、浜中町内は折り込み広告、その他の地域はこのブログやFacebook、Xで告知させていただきますのでぜひチェックしてくださいね！

浜中直売所もちょこちょこ改装&リニューアルをしている最中でございます。人気のピザの陳列販売も開始いたしました。ぜひお手に取ってご覧になってくださいね！

皆様のお越しをおまちしております！

みなさまこんにちは！

ようやく浜中町にも春が来ました！！桜も満開、青草の牧草地！氷点下の朝晩からの卒業！

半袖にはまだまだ遠いですが、外の空気が気持ちの良い季節になりました。春の物産展シーズンもまもなく終わりになります。遠征していたスタッフも続々会社に戻ってきており、雪の解けた春の牧草地を眺めております。

これからチーズ工房は製造の繁忙期を迎えます。夏の青草を食べている牛のミルクは蔵で寝かせる熟成チーズの製造にぴったり。牧草が枯れてしまう秋までこの熟成チーズを作り貯めをしてこれから始まる秋の物産展シーズン、お歳暮シーズン、ふるさと納税シーズンに備えます。

ソフトクリームの販売も再開いたしましたので、暑すぎないこの気持ちの良い季節を牧草地を眺めながら召し上がってみてはいかがでしょうか？

スタッフ一同ぜひお待ちしております！